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Appetisers / Vorspeisen |
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Roasted Mozzarella with Parma Ham, asparagus, sun-dried tomatoes and balsamic reduction
Gebratener Mozzarella mit Parmaschinken, Spargeln und sonnengetrockneten Tomaten an Balsamicoreduktion |
295 THB |
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Smoked sea bass with papaya, coconut, shallot, spring onions and lemon oil
Geräucherter Barsch mit Papaya, Kokosnuss, Schalloten, Frühlingszweibeln und Zitronenöl |
295 THB |
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Coconut crusted calamari with a sweet & sour fresh mango salad
Frittierte Tintenfischringe in Kokosnusskruste mit einem süss-saurem Mangosalat |
225 THB |
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Deep-fried salmon cake with caper mayonaisse, baby salad leaves and pesto
Frittierter Lachscake mit Kapernmayonaisse, jungen Salatblättern und Pesto |
225 THB |
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Stuffed avocado with a prawn cocktail, fried wonton crackers and crustacean oil
Avocado gefüllt mit Garnelencocktail dazu frittierte Wonton Chips und Öl vom Krustentier |
225 THB |
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Soups & Salads / Suppen & Salate |
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Jerusalem artichoke soup with wild mushrooms and truffle oil
Topinambursuppe mit Waldpilzen und Trüffelöl |
175 THB |
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Lobster bisque enhanced with coconut cream and grilled prawn skewer
Hummer Bisque verfeinert mit Kokosnussmilch und grilliertem Garnelenspiess |
250 THB |
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Mixed organic salad with dressing of your choice
Gemischter Salat mit Sauce nach Wahl |
175 THB |
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Baby Mozzarella with tomato, white balsamic cream dressing and extra virgin olive oil
Baby Mozzarella mit Tomaten, Basilikum, weissem Balsamikodressing und Olivenöl |
295 THB |
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Kantara Caesar salad with smoked chicken, crispy garlic, croutons, parmesan cheese shavings, bacon and creamy dressing
Kantara Caesar Salat mit gräuchertem Hühnchen, Knoblauchchips, Croutons, gehobeltem Parmesan, und Speck an cremiger Sauce |
250 THB |
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Pastas & Risotto |
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Spaghetti or penne Bolognese
(Appetiser 195 THB)
Spaghetti oder Penne Bolognese
(Vorspeise 195 THB) |
250 THB |
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Baked penne with Parma ham, tomato sauce and Mozzarella gratin
(Appetiser 195 THB)
Penne mit Parmaschinken an Tomatensauce überbacken mit Mozzarella
(Vorspeise 195 THB) |
250 THB |
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Angel hair pasta with crab meat and salmon with a white wine cream sauce
(Appetiser 250 THB)
Engelshaar Pasta mit Krabbenfleisch und Lachs an Weissweinrahmsauce
(Vorspeise 250 THB) |
330 THB |
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Spinach and ricotta ravioli with roasted tomato sauce, pesto and fried basil leaves
(Appetiser 195 THB)
Spinat-Ricottaravioli mit Tomatensauce, Pesto und fritierte Basilikumblätter
(Vorspeise 195 THB) |
250 THB |
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Penne pasta with porcini cream, crispy onions, truffle oil and fried shitake mushrooms and shaved parmesan
(Appetiser 250 THB)
Penne mit Steinplizrahmsauce, gerösteten Zwiebeln, Trüffelöl, sautierte Shitake Pilze und gehobeltem Parmesan
(Vorspeise 250 THB) |
330 THB |
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Main Courses / Hauptgänge |
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Roasted duck breast with wild mushroom risotto, balsamic- honey sauce, Asian greens and sliced almonds
Grillierte Entenbrust mit Waldpilzrisotto, Balsamiko-Honigsauce, Asiatischem Gemüse und gehobelten Mandeln |
420 THB |
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Beef tenderloin with potato pave, rocket leaves, roasted garlic, horseradish oil and café de Paris butter
Rindsfilet mit Bratkartoffeln, Ruccola, gerösteten Knoblauchchips, Meerrettichöl und Café de Paris Butter |
550 THB |
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Pork tenderloin with ratatouille vegetables, fried sweet potato and a red wine sauce
Schweinefilet am Rotweinsauce mit Ratatouillegemüse und gebratenen Süsskartoffeln |
420 THB |
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Grilled sea bass fillet with a seafood medley, brunoise of vegetables, lobster sauce and Crustacean oil
Grilliertes Barsch Filet mit einem Meeresfrüchte Allerlei, Gemüsewürfel, Hummersauce und Öl vom Krustentier |
395 THB |
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Chicken breast with potato gnocchi, asparagus, roasted bell peppers, olives, pesto sauce and extra virgin olive oil
Hühnchenbrust mit Kartoffelngnocchi, Spargeln, gebratener Paprika, Oliven, Pesto und Olivenöl |
300 THB |
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Braised New Zealand lamb shank of the bone on potato pureacute;e, spinach, shallots, tempura onion rings and tomato infused sauce
Geschmorter Lammschenkel aus Neuseeland mit Kartoffelnstock, Spinat, Schalotten, Tempura Zwiebelringe und Bratensauce mit Tomatoessenz |
475 THB |
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Side Dishes / Beilagen |
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French fries
Pommes Frites |
110 THB |
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Spinach au gratin
Spinatauflauf |
110 THB |
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Baby mixed salad with house dressing
Gemischter junger Salat mit Dressing des Hauses |
110 THB |
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Wok-fried mixed vegetables
Im Wok gebratenes Mischgemüse |
110 THB |
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Mashed potato with truffle oil
Kartoffelstock mit Trüffelöl |
110 THB |
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Garlic bread
Knoblauchbrot |
110 THB |
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Desserts |
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Vanilla bean crème brûlée with passion fruit dressing, whipped cream and fresh fruit
Crème Brûlée mit Vanille an Passionfruchtsauce, Schlagsahne und frischen Früchten |
140 THB |
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Kantara ice cream/sorbet selection
Chocolate, strawberry or vanilla ice cream or mango and coconut sorbet
Verschiedene Eissorten zum Auswählen
Schokolade-, Erdbeer- oder Vanilleeis oder Mango- und Kokosnusssorbet |
50 THB
(per scoop)
(pro Kugel) |
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Selection of tropical fruits in season
Auswahl von saisonalen, tropischen Früchten |
95 THB |
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Banana fritters with caramel sauce
Fritierte Bananen mit Karamelsauce |
95 THB |
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Warm chocolate brownie with white chocolate sauce and vanilla ice cream
Warmes Schokoladenbrownie mit weisser Schokoladensauce und Vanilleeis |
195 THB |
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Pineapple or Banana flambé with orange Curacão and vanilla ice cream
(195 THB without ice cream)
Flambierte Ananas oder Bananen mit Orangen Curacão
(195 THB ohne Eis) |
220 THB |
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* Service charge and VAT are included in all our prices *
* Steuer und Service sind in allen Preisen inbegriffen * |
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